残り物処理チャーハン
東奈々美
作り方
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1
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ごま油、にんにく、しょうがに軽く火を通す
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2
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にんにくがいい匂いになってきたら米を投入して炒める
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3
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ちょっと水分が飛んだら卵を入れる
この時、真ん中に窪みを作って卵が米から落ちないようにする
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4
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炒めて卵が全体に行き渡ったら醤油を入れる
写真のようにスペース作って焦がしながら醤油入れるとおいしい
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5
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余り物の具材投入
冷蔵庫に中途半端に余ってるもの、朝ごはんの残りとかいろいろ入れるの
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6
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炒めたら完成
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コツ・ポイント
盛り付けたあと黒胡椒かけると見栄えいい
このレシピの生い立ち
いろいろ余るから使いたかった
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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東奈々美
