作り置きに！簡単ベーコンポテトサラダ
Moon゜
作り方
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1
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卵とじゃかいもをゆでます。
卵は約10分、じゃかいもは約15分、箸を通るくらい。
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2
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じゃかいもを適当な大きさに切って茹でます。
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3
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ベーコンを細長く切る
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4
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切ったベーコンを好みの加減に炒めます。
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5
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茹でた卵を適当な大きさに切る
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6
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今回は最初から細かいピクルスを使いました。ちょっと甘めな味付けでした。普通のピクルスを細かく切って使っても大丈夫。
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7
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茹でたじゃかいもを押しつぶします。ヘラで混ぜるように、マッシュポテトほど細かくしなくても大丈夫
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8
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ベーコン、ゆで卵、ピクルス、たっぷりマヨネーズを入れて混ぜる
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9
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味見しながら塩、コショウ、レモン汁などを加えて完成
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コツ・ポイント
ピクルスは細かい方が食感がいいと思います。
このレシピの生い立ち
ポテサラが食べたくなって、調べてみる以外と簡単に作れました。晩ごはん、昼ごはんの足しになります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Moon゜
