南瓜・ごぼう・チーズのコロコロサラダ♪
京たまご
作り方
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1
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南瓜はサイコロ状に切ります。ゴボウは、皮を剥いて小さくコロコロに切ってさっと水につけます。あわせて電子レンジにかけます。
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2
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チーズはゴボウと同じぐらいの大きさのサイコロ状に切ります。
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3
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南瓜は潰します。潰し加減はお好みで。チーズは、南瓜とゴボウが冷めてからあわせます。
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4
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全体に塩コショウをして、醤油を加えて混ぜます。
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5
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※南瓜が柔らかくなっていたら、ゴボウも柔らかくなってると思いますが別々に電子レンジにかけてもいいです。
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6
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出来たてでも、冷蔵庫にひやしても美味しいですよ！
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コツ・ポイント
南瓜の潰し具合はお好みで♪ごぼうは小さめに切った方が食べやすいです。
このレシピの生い立ち
南瓜・ごぼうが中途半端にあまったので、あわせてみました！チーズを加えてコクを出したので、シンプルな味付けでも満足します！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
京たまご
