酒粕と醤油麹の手羽元オーブン焼き

鶏手羽元は皮にフォークで穴を開けておく。

ジッパー付の袋に調味料を全て入れ、外からよく揉んで混ぜ合わせてから手羽元を入れ30分以上漬けておく。今回は1時間程でした

190℃に温めておいたオーブンで20 〜25分焼く。途中ひっくり返して焦げる様ならアルミホイルを被せて下さい。