アスパラガスの肉巻き 3種類!
作り方
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1
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アスパラガス~根元を切り落とし、下から1/3までピーラーで皮をむき、3等分に。
皿に入れラップをし1分半チンします
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2
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豚肉を広げ塩コショウ、小麦粉をまぶし、アスパラガスを2本置き巻きます
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3
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熱したフライパンにサラダ油を入れ、巻き終わりを下にして焼きます
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4
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徐々に回して全体を焼きます
焼けたら半分に切り、皿に盛り付ける
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5
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塩コショウをまぶしてもいいです
レモン
そのまま醤油とみりん小さじ1入れてからめてもOK!
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コツ・ポイント
手前に引きながらまくとしっかりまけます
このレシピの生い立ち
アレンジしました