［作り置き］ほうれん草と舞茸の炒め

ほうれん草は3cm幅に切り、舞茸はさいておく。

バターをフライパンで熱し、舞茸を炒める。全体にバターが馴染んだら、ほうれん草を追加し炒める。

ほうれん草にバターが馴染んだら、塩胡椒を振り、ほうれん草がしんなりしてきたら醤油をひと回しいれる。