炒めるだけ☆ 大根でメンマ風
♡花ぴー♡
作り方
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1
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大根の皮は厚めにむき、厚めの短冊状に切る。
油を敷いたフライパンに入れて炒める。
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2
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透き通ってくるまで炒める。
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3
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オイスターソース、酒、めんつゆを入れてなじませながら炒める。
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4
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ほどよく水気が飛んだらできあがり。
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コツ・ポイント
大根の火の通し加減はお好みで調整するとよいと思いますが、歯ごたえが残るくらいが美味しいです。
味は濃すぎず、薄すぎずにしています。
味は濃すぎず、薄すぎずにしています。
このレシピの生い立ち
タケノコでメンマ、こんににゃくでメンマをよく作るので、大根でもできないかと思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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♡花ぴー♡
