ナスと豚肉の生姜焼き
作り方
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1
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ナスはヘタを取り、長さを半分に切り縦に半分に切って1cm幅に切る。
豚肉も食べやすいサイズに切っておく。
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2
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生姜はすりおろしておく。
Aの調味料と生姜を混ぜ合わせておく。
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3
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フライパンにごま油を入れ、ナスを焼き目がつくまで炒める。
炒まってきたら、端に寄せ豚肉を炒める。
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4
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豚肉の色が変わったら、Aの調味料を入れて炒めたら完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
生姜焼きに野菜を入れたく、今回はナスを合わせてみました。
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