サイドカー
Description
バラライカ、マルガリータの応用編!ベースが変わるだけで色々なカクテルが楽しめるからレパートリーに加えれば楽しみ倍増!
材料
(1人分)
ブランデー
30ml
ホワイトキュラソー
30ml
レモン搾り汁
30ml
作り方
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1
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レモンは1/2にカットして絞り器でジュースにします。シェーカーにたっぷりの氷を入れて搾りたてのレモンジュースを入れる。
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2
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続いてブランデーとホワイトキュラソーを入れてシェイクする。カクテルグラスに注いで出来上がり。
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コツ・ポイント
ブランデー45ml、ホワイトキュラソー15ml、レモンの搾り汁15mlなら辛口のハードカクテルでいただけます。
このレシピの生い立ち
ホワイト・レディのバリエーションカクテル。パリのバーテンダー、ハリー・マッケンホーンの作といわれている。彼は最初、ホワイト・レディを考案。その後ベースをジンにして評判になった。さらに、ジンをブランデーにかえたのが「サイドカー」なのである。