【離乳食5~6か月】白身魚ペースト
Description
写真:白身魚+かぼちゃ。
離乳食を開始して4週目になったら豆腐・白身魚・卵黄などのタンパク質の食材をプラスします。
離乳食を開始して4週目になったら豆腐・白身魚・卵黄などのタンパク質の食材をプラスします。
材料
作り方
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1
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【切り身の場合】鍋に湯を沸かし、白身魚の切り身を入れて中心まで火が通るようにゆでる。(刺身用の魚で作るのもおすすめ)
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2
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皮、骨があれば除いてすり鉢でする。
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3
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そのままでは食べにくいので野菜ペーストやおかゆに混ぜる。
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4
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ゆでた魚が残ったら、ドレッシングなどをかければ大人が食べてもおいしい!
手前:離乳食/奥:大人用
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5
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【しらすの場合】みそこしやザルにしらすを入れてお湯をかけて塩気を抜く。
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6
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野菜ペーストやおかゆに混ぜる。適宜、すりつぶしたり、スプーンなどで小さくしながらあげる。
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コツ・ポイント
魚の刺身を使えば、あらかじめ骨や皮が除いてあるので便利です。
このレシピの生い立ち
レシピ作成:武蔵野市健康課