★私のアボカドの剥き方★
れお。
作り方
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1
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まず、ヘタからお尻にかけて縦に1本切れ目を1周入れます。
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2
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手でアボカドを包む様に持ち、切れ目に沿ってグリっと回して…半分ずつに分けます。
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3
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手を切らない様に包丁のお尻の方を種に刺し、種をクルッと回す様にして外します。
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4
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アボカドの背中の真ん中を1本剥きます。
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5
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残った皮の端を包丁に引っ掛けて、引っ張る様にしてペロリと剥きとります。
これだけで意外と綺麗に取れるよ♪ヽ(´▽｀)/
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6
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剥けたのはこんな感じ♪
あとはメニューに合う様にカットして使うのみです。
慣れると超簡単です♪( ^ω^ )
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コツ・ポイント
種に包丁を刺す時は、少し勢いを付けるとサックリ刺さります。
アボカドは油分が多くて滑りますから、十分気をつけてお試しください。
m(_ _)m
アボカドは油分が多くて滑りますから、十分気をつけてお試しください。
m(_ _)m
このレシピの生い立ち
この剥き方は…もう20年くらい前からやっているので、どんなきっかけでこの手順を始めたかは分かりませんが。
このやり方を紹介しようと思ったのは…友人がアボカドの為に調理器具を買うか悩んで居たから、です。(^^;;
このやり方を紹介しようと思ったのは…友人がアボカドの為に調理器具を買うか悩んで居たから、です。(^^;;
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