卵いらずのマヨネーズ??
Description
卵の替わりに大豆を使いますが、豆臭さはありません。コレステロールが気になる人やベジタリアンも、これなら大丈夫。さっぱりしてて、おいしいですよ。
材料
(2人分)
ゆで大豆
75
植物系油
100
酢
50
水あめ(or蜂蜜)
小さじ1
塩
小さじ1と2分の1
こしょう
適宜
練りがらし
小さじ2
作り方
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1
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全ての材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで回すだけ
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2
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出来上がりは冷蔵庫で保存してください。甘さや辛さは好みで調整を
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3
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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