下味冷凍☆塩麹豚カツ
Bau109
作り方
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1
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豚肉は筋を切ってビニール袋に入れ、塩麹を入れて揉む。
※そのまま冷凍保存
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2
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冷凍をした場合は解凍する。
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3
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卵と小麦粉を混ぜておく。
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4
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3に豚肉を付け、パン粉を付け揚げて完成。お好きな付け合わせでどうぞ。
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コツ・ポイント
焼いて塩麹の豚ステーキにしても良いです！
このレシピの生い立ち
塩麹で漬けるとお肉が柔らかくなるので、揚げてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Bau109
