じゃがいもとタラコのオリーブオイルソテー

使用するのはポルトガル産の無添加タラコのパテ。大人気のこのパテを使っておすすめのタパスを作ってみましょう。

ジャガイモは水でよく洗って土を落とし、柔らかくなるまで茹でて下さい。（時間のない時はレンジでも大丈夫です）

オリーブオイルのひいたフライパンにガーリックペーストを入れて少し炒めます。

後はお皿に盛り付け上に刻んだパクチーをサッと載せて完成です。お好みでオリーブオイルをサッとかけて下さい。

タラコとじゃがいもの組み合わせは間違いありません。パクチーがアクセントになりお酒が進むおつまみの完成です。

テーブルで各々味が薄めの場合は塩やブラックペッパーを足して下さい。