冷凍豆腐で麻婆豆腐
マコミコ
作り方
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1
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冷凍豆腐を丸1日.2日前から冷蔵に下ろしておき、自然解凍します。
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2
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長ネギを粗みじん切りにしておきます。
肉は細かく7〜8ミリ位に切り何度かたたいておきます。
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3
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豆腐の水気をさっと絞り2センチ角に切ります。
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4
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フライパンに油大さじ1を熱し肉を炒め
クックドゥの素を入れ煮たたせてから豆腐を入れ５分煮て長ネギを散らし出来上がりです。
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コツ・ポイント
さっと水気を絞ることです。急な外出などで
賞味期限がきれる前に冷凍しておきましょう
賞味期限がきれる前に冷凍しておきましょう
このレシピの生い立ち
留守にする時、豆腐を冷凍してます。生姜焼き用肉も冷凍であるので思いつき作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マコミコ
