簡単♡豚バラとニラ卵のスタミナ炒め

簡単♡豚バラとニラ卵のスタミナ炒めの画像

Description

相性抜群のニラ玉に、豚バラ肉を加えてボリュームアップ。順番に炒めるだけの、簡単おかずです。ご飯にかけて丼にしても◎

材料

1束
3個
◎マヨネーズ
小匙2/3
ごま油、塩胡椒
適量
【スタミナだれ】
★醤油
大匙1.5
★酒、みりん
各大匙1
★おろしニンニク、砂糖
各小匙1
★鶏ガラ顆粒
小匙1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ニラは3〜4cmのザク切り、豚肉は食べやすい長さに切ります。卵は溶いてマヨネーズと混ぜ、タレ★も混ぜておきます。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めます。火が通ったらニラも加え軽く炒めたら、フライパンの片側に寄せます。

  3. 3

    写真

    卵を注ぎ入れ混ぜ、8割火が通ったら全体を混ぜます。★を注ぎ入れ全体に良く絡めたら、お好みで塩胡椒で味を整え完成です。

コツ・ポイント

分けて炒めるのは手間になるので、お肉とニラを片側に寄せて、一緒に炒めます。
味の濃さは好みがあると思うので、物足りない方は最後に塩胡椒で調整してください。

このレシピの生い立ち

豚バラを炒めるだけだと物足りない時、ニラ玉だけだと物足りない時に。
レシピID : 6102159 公開日 : 20/04/10 更新日 : 20/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39 (38人)
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めっちゃ美味しい〜♡家族にも大好評でした✨
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ご飯おかわりある?って娘が聞いてくるほど白米がススムレシピでした♬ごちそうさまでした!
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簡単で、ご飯が進む味付けで美味しかっです!
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冷蔵庫の残り物で作れました。おいしかったです!