糖質制限☆手作り花椒辣醤風。
Description
業務スーパーで売ってる花椒辣醤、大好きだけど砂糖が結構たくさん入ってるので糖質制限仕様で配合してみました！油少なめです
★hitooomi★
材料
（結構たくさん(^^)）
キムチ用唐辛子(これ！絶対に間違えないで！)
200g
米油
500cc
大２
ステビアスイートナー(砂糖の２倍の甘さのもの)
大3
塩
大2
醤油
大1
鶏ガラスープの元
大1
花椒
小1
山椒
小1
ドライジンジャー
小１
作り方
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1
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赤唐辛子を低温の油で5分程炒める。
冷めたら他の材料を混ぜ合わせて出来上がり！
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コツ・ポイント
絶対にキムチ用唐辛子で作ること！一味でやったらとんでもなく辛くなります笑
今回はくせの無い米油で作ってみました(^^)
今回はくせの無い米油で作ってみました(^^)
このレシピの生い立ち
大好きな花椒辣醤を、糖質を気にせずに食べたくて。
