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意外と知らない？最強のニラ玉炒め 簡単

意外と知らない？最強のニラ玉炒め 簡単の画像

Description

ニラのシャキシャキ感と卵のふわふわ感が最高〜
ニラはビタミン、食物繊維、カリウム、βカロテンなど栄養豊富
免疫力アップ

材料 （ニラ玉炒め 簡単節約レシピ 卵料理）

ニラ
1束
■ 卵3個
白長ネギ
10cm
■ 合わせ調味料
酒
大さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
ガラスープ素
小さじ1/2
塩胡椒
少々
牡蠣油
少々
サラダ油
動画参照
■ 仕上げ
胡麻油
少々

作り方

  1. 1

    ニラは水で洗い水気が切れたら、4cmカット
    ネギは薄削ぎに

  2. 2

    卵3個割りほぐし
    調味料を混ぜておく

  3. 3

    中華鍋やフライパンに油を馴染ませ卵をふんわり焼きザルなどにあけておく。次にネギ、ニラを油で炒め全体に油が回ったら

  4. 4

    合わせ調味料と卵を戻して全体を素早く絡める仕上げ胡麻油を加え完成

  5. 5

    写真

    詳しくは動画にて
    https://youtu.be/EsZN5Tb2ZsY

コツ・ポイント

詳しい作り方は動画を見てから作ってください。
https://youtu.be/EsZN5Tb2ZsY

このレシピの生い立ち

古くからある料理だと思います。
昔、中華屋で出していたにらたま炒めを少しアレンジ。
味付けはシンプルに塩胡椒だけでもだいじょぶです
https://youtu.be/EsZN5Tb2ZsY
レシピID : 6108459 公開日 : 20/03/31 更新日 : 20/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年12月7日
写真
しょーばお
庭のニラを消費したくて作りました。ニラは固かった（伸ばしっ放しのせい）ですが味が美味しくてまた作りたいと思いました！
#ニラ消費
2020年7月25日
写真
CHICHICAT
卵が苦手な息子も沢山食べてくれました！ご馳走さまでした！
2020年4月17日
写真
ityk2001
うむ、確かにこれは最強…！
2020年4月5日
初れぽ
写真
☆るい～ぢ☆
簡単に美味しくできました。
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ちゃらりんこクック
意外と知らない？最強のニラ玉炒め 簡単
by ちゃらりんこクック