白ワインでつくるりんごのコンポート

白ワインでつくるりんごのコンポートの画像

Description

電気圧力鍋で簡単。BRUNO(ブルーノ)のマルチ圧力クッカーで作る大人のデザート、りんごのコンポートです♪

材料 (3~4人分)

2個
★白ワイン
100ml
★グラニュー糖
70g
★レモン汁
大さじ1
ミント
適量
シナモンパウダー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、BRUNO(ブルーノ)の「マルチ圧力クッカー」を使います。

  2. 2

    りんごはよく洗い、芯をとり4等分にする。皮はむいてとっておく。

  3. 3

    内なべに★を入れて混ぜ合わせ、2のりんごと皮を入れて本体にセットしてフタを閉める。

  4. 4

    [マニュアル]ボタンを押して、加圧時間を【1分】にセットする。

  5. 5

    加圧が終わり圧力表示ピンが下がったら皮以外を器に盛り付け、ホイップした生クリーム、ミントを飾りシナモンパウダーをかける。

コツ・ポイント

コンポートには、酸味があり、皮の色がきれいに出る紅玉がおすすめです(りんごの品種によっては煮崩れる場合があります)。白ワインをいれずに砂糖だけで煮て、りんごジャムにしても。

このレシピの生い立ち

いつものりんごを大人味スイーツに。ちょっと贅沢なおやつ時間を楽しみましょう♪
レシピID : 6108528 公開日 : 20/03/31 更新日 : 20/03/31

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