料亭の味✨ぶりの甘味噌漬け焼き
料亭～濱みき～
作り方
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1
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ぶりの切り身を鱗落としをしてから、さっと水洗いをします。
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2
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タッパーに味噌と砂糖入れて混ぜ合わせます。
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3
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ぶりの切り身を甘味噌に絡めて漬けます。
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4
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12時間漬け込んだところ
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5
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味噌漬けのぶりをフライパンに並べて、日本酒を垂らして蓋をしてとろ火で8分間蒸し焼きにしていきます。
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6
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裏返して日本酒を垂らして更に2分間蒸し焼きにして完成です。
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7
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お皿に盛り付けます。
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コツ・ポイント
焦げ付かないように注意します。
このレシピの生い立ち
朝ごはんに出しました☺️
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
料亭～濱みき～
