豚足ラーメン
おでのおでん☆
作り方
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1
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骨抜き豚足を圧力鍋で圧がかかって10分加熱して自然放冷します。
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2
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スープと豚足を分け、スープはにんにく、鶏がらスープの素、塩で味付け
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3
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豚足は塩胡椒（分量外）で炒め味付けします。
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4
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麵を茹で、器に入れスープを注ぎ
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5
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味付けした豚足とネギを入れ出来上がりです。
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6
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胡椒を多めに入れいただきま～す。
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コツ・ポイント
圧力鍋で炊いたあと、豚足をオーブンで焼き、モチモチっとした豚足をトッピングするとさらに美味しいです。
このレシピの生い立ち
骨抜き豚足を見つけたので多めに買って冷凍保存中です。
