【世界料理】ルーマニア：ミティティ

Name: 【世界料理】ルーマニア：ミティティ
Ingredients: 牛肉、羊肉、豚肉のミンチ肉 400ｇ; 黒胡椒 大匙1; 乾燥タイム 小匙1; コリアンダー 小匙1; パプリカパウダー 大匙1; 塩 大匙1; クミン 小匙1; 重曹 小匙1; にんにく（みじん切） 一片

Description

ルーマニア語で小さいものという意味。
牛肉、羊肉、豚肉、鹿肉などのミンチを使う。
写真：おーし

あずお・ｖ・

材料

牛肉、羊肉、豚肉のミンチ肉

400ｇ

黒胡椒

大匙1

乾燥タイム

小匙1

コリアンダー

小匙1

パプリカパウダー

大匙1

塩

大匙1

クミン

小匙1

重曹

小匙1

にんにく（みじん切）

一片

作り方

1

ボウルに、重曹以外の材料を入れて良く混ぜる。
2

重曹をいれて、更に混ぜ合わせ、オーブンシートの上に3~4cm位のソーセージの形にします。
3

最低3時間、冷蔵庫に入れて寝かします。
寝かしたら、フライパンで焼いて完成(通常は片面6~10分位)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

19世紀後半、ブカレストのリプスカニ地区にあるパブのコックが発明したと言われている。

レシピID : 6116877 公開日 : 20/04/05 更新日 : 20/04/10

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2023年6月26日

初れぽ

きゃろっとぽてと

オーブンで焼きました。どんな味か気になって作ってみましたが、家族から好評で感謝です♪

#スパイスの香り最高 #おうちで世界旅行

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【世界料理】ルーマニア：ミティティ

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材料

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

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