スプライトゼリー
イノム～
作り方
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1
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ゼラチンを大さじ2杯の水(30g)でふやかし冷蔵庫で10分ぐらい置いておいたものをレンジで20秒かけて液体にする
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2
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スプライトと砂糖を混ぜてよく溶かす
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3
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ゼラチン液にスプライトを少しづつ入れて濃度を近付けてから残りのスプライトと合わせる
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4
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氷水にあてながら冷やして少しとろみがついてから型に流し果物を入れて冷蔵庫で冷やし固める
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コツ・ポイント
スプライトは冷蔵庫で冷やしたものより常温の方がよい
冷たい場合は一部を６０℃ぐらいまで温めてゼラチンと合わせた方がムラができにくい
冷やしてとろみをつけずに型に流してもよいが果物を入れると浮きやすい
パイナップルなどの南国系は✖️
冷たい場合は一部を６０℃ぐらいまで温めてゼラチンと合わせた方がムラができにくい
冷やしてとろみをつけずに型に流してもよいが果物を入れると浮きやすい
パイナップルなどの南国系は✖️
このレシピの生い立ち
おうち時間が長いとおやつ代がかさむので節約の為
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
イノム～
