キヌアのホットサラダ★ずぼら映えレシピ
ももんぶー
作り方
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1
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鍋にキヌアとキヌアの倍の水を入れる。鍋が映えだとすでにドヤ顔。COPANの鍋がデキる子で気に入ってます。
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2
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コンソメを入れて蓋をして15分放置。そこで、キヌアのヘルシーフードですけど何か？という上品な香りを肴にワインを一杯。
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3
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水がなくなってきたらキヌアを混ぜて、好みの柔らかさまで煮る。煮詰まるのはよくないから、ちょいちょい進捗確認は必要ですね。
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4
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いい柔らかさに炊けたら、オリーブオイルを混ぜ入れて、必殺仕事デキる風クミンパウダーと塩で味付け。
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5
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別のフライパンでクレイジーソルトを振りかけつつ炒めたベーコンをキヌアの上に盛る。
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6
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1日のストレスを包丁に込めて、雑に切っただけのきゅうり、かいわれ（引き立て役だから正直映えたら何でもいい）をさらに盛る。
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7
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鍋から映えを計算尽くでセレクトしているが、さりげなくいつもキヌア食べてます風に食卓に出せてしまうマウンティング力で完成！
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コツ・ポイント
クミンパウダーは、スーパーでも売っているので、ぜひコストコ風のあの味を再現するためにも一家に一台。いい仕事してくれます。
食べるときに、ハリッサを少しつけて食べると最高です。オリーブオイルはスペイン産なので、EU産キャンペーンに参加中です。
食べるときに、ハリッサを少しつけて食べると最高です。オリーブオイルはスペイン産なので、EU産キャンペーンに参加中です。
このレシピの生い立ち
在宅勤務のなまった身体を律するために、キヌアさまなら大丈夫、とヘルシーフードに頼って自分を誤魔化すべく、ごはんの代わりに炊きました。
かいわれときゅうりは手巻き寿司の残り。
のせる野菜は何でもOKです。
かいわれときゅうりは手巻き寿司の残り。
のせる野菜は何でもOKです。
ももんぶー
