✦ 一味違う✦鶏肉の下ごしらえの画像

Description

臭みは消え、ぷりぷりジューシーに✦
唐揚げや焼いたりする時に是非^ ^

材料 (鶏肉約300g)

✦料理酒
大さじ1
✦お塩
小さじ1/3
✦みりん
小さじ1/2
✦オリーブオイル
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    切った鶏肉と、
    ✦をざっと揉み合わせる

  2. 2

    10分程置けばok!

  3. 3

    写真

    ✼こちらを使用したレシピ✼
    (レシピID:6121326)

  4. 4

    写真

    ✼こちらを使用したレシピ✼
    (レシピID:6144113)

コツ・ポイント

皮がついたまま鶏肉を使用する際は、皮が剥がれちゃいますので揉みすぎ注意です!ざっと、でok!

このレシピの生い立ち

置いておく時間は半日でも一日でも大丈夫です!より効果が感じれますよ^ ^もも肉はよりジューシーに、むね肉やささみはしっとり仕上がります。
レシピID : 6125280 公開日 : 20/04/10 更新日 : 20/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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さっちょん☆☆彡
炒め物に使い、とても柔らかく美味しいです!下味も付いてるのてま旨みがアップしました!