レンジで、抹茶生チョコ入り、抹茶チョコ餅
Description
材料
(6個分)
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし火を止め。フリーザーバックSに、ホワイトチョコ、生クリーム、抹茶パウダーを入れ、鍋に入れて溶かします。
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2
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チョコが溶けたら冷ましておきます。冷蔵庫で。
☆チョコを溶かす際は、必ず火を止めてからやりましょう。ビニルが溶けます。
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3
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クッキングシートに、ジプロックの角を切って、1個約6gしぼり出し、
冷凍庫で冷やし固めます。
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4
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耐熱の器に、出来るだけ細かく切った切り餅、牛乳、砂糖、ホワイトチョコ、抹茶パウダーを入れて、軽く混ぜます。
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5
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ラップをして、電子レンジ(500W)で1分半加熱します。
☆餅が膨れればOK
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6
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取り出して、ゴムべらなどでよく混ぜます。
こねるように、切るように、ようく混ぜます。
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7
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ラップをせずに、電子レンジ(500W)で30秒加熱します。
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8
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スーパーでもらえる薄いビニル袋を開いて、その上に、レンチンした抹茶チョコ餅をのせます。
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9
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ビニル袋で包んで、良く揉み込みます。
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10
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6等分にして、周りを引っ張るように中央に集めて丸くし、その後平らに成形します。
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平らにした所に、冷やし固めた抹茶生チョコを置きます。
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生チョコを、チョコ餅で包み、つまんで閉じて、丸く成形して完成です。
☆普通のチョコ餅に比べやりにくいです。
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餅に砂糖を入れて練ってあるので固くなりにくいですが、普通のチョコ餅に比べまだらで、所々固い。
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レシピID : 6127528
レンジで簡単、切り餅で生チョコ入チョコ餅
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15
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ホワイトチョコレートは高いので、ダイソー、キャンドゥで売っている、Big White Chocolateを使いました。
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コツ・ポイント
※打ち粉でなく、薄いビニルを切って開いて敷くのがポイントです。
※抹茶生チョコが固まりにくいので、冷凍庫で固めましょう。
このレシピの生い立ち
抹茶味、すごく美味しいのですが、普通のチョコ餅のように餅がうまく柔らかくなく、成形も難しいです。ので、自分自身で作ってすぐ食べる感じのレシピです。