ピリ辛が美味しい♪コロコロ大根の納豆和え

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Description

材料は二種類だけ。お気楽。
ピリ辛が美味しいです♪
シャキシャキ大根とねっとり納豆がいいコラボです♪

材料 (二人分)

太いもの3センチくらい
 塩
小さじ1/4
1パック
コチュジャン
小さじ1
豆板醤
小さじ1/4~1/2
あれば刻みのり
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮を剥き、5ミリ程度のサイコロ上に切る。ボウルに入れ、塩を振ってよく混ぜて5分ほど置いておく。水気を絞る。

  2. 2

    納豆は添付のたれとからしでよく混ぜて置く。

  3. 3

    写真

    1と2を合せ、コチュジャンと豆板醤を入れてよくまぜる。
    器に盛り付け、刻みのりをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

大根は小さめのサイコロ上に切ること。
小さめでも、シャキシャキ感は残ります。
納豆と大きさが同じくらいの方がバランスがいいです。

このレシピの生い立ち

いつもはちょうみりょうを入れなかったのですが、なんかパンチがないなぁとピリ辛にしたらとても美味しくなりました。
レシピID : 6127697 公開日 : 20/04/11 更新日 : 20/04/11

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