美味しい唐揚げ
HARU☆GAKU
作り方
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1
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鶏肉をお好みの大きさに切って下味調味料をしっかり揉み込んで、冷蔵庫で15分以上置いておく。
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2
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片栗粉と小麦粉1:1を1つずつつけて、最初は低めの温度で火が通ったらすぐ高温にして1分くらいで網に上げる。
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3
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油を切って完成
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コツ・ポイント
しっかり揉み込む事です！しょうゆの代わりにあごだしを使います。
このレシピの生い立ち
いつもは色々適当に下味をつけてたのですが今回の調味料がばつぐんらだったので備忘録として。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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