アボカドディップ（Guacamole)
トレピアンテ
作り方
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1
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アボカドは半分に切り、種を取り、スプーンで実を取り出す。
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2
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ボウルにすべての材料を入れ、スプーンでアボカドをつぶす。私はクリーム状にしてしまうより少しカタマリが残っている方が好き。
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3
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塩で味を整えてできあがり。コーンチップス（トルティーヤチップス）ですくって食べるのが普通の食べ方。
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4
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サンドイッチの具にしたり、ゆでたじゃがいもといっしょに食べるのもいい。
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コツ・ポイント
コツは全くありません。誰でも簡単にできます。この分量のとおりでなく、同割で量を増やしても減らしてもいい。食いしんぼさんがいればアボカド２個分すぐなくなります。
このレシピの生い立ち
メキシコの屋台で食べたのがおいしくて、見たところアボカドしか入ってないみたいなので、まねしてみました。単純なのにおいしくて友人たちにも好評。
トレピアンテ
