アボカドとサーモンの無敵漬け
Description
アボカドとサーモンをしょうゆでさっと漬けるだけ。そのままご飯にのせると絶品丼。簡単最強の無敵漬け。
しぼりたて生しょうゆ
作り方
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1
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今回は、キッコーマン「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」を使います。
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2
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アボカドはよく洗って水気を切る。縦半分に切り、皮と種を除く。アボカドとサーモンをそれぞれ1.5cmの角切りにする。
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3
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器に<2>を入れて生しょうゆを加える。ラップをかけて冷蔵庫で15分ほど漬け込む。
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4
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<3>を器に盛り、お好みで青ねぎ、のりを添える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
生しょうゆの「酵素」のチカラで仕上げる無敵漬け。お好みの素材を生しょうゆ1本で漬けるだけで、素材のおいしさと色が活きた一品が出来上がります。そのままおかずとして食べてもOK。アレンジも自在です。
しぼりたて生しょうゆ
