レモネードならぬ夏みかネード
Description
夏みかんのピールを作ったら、実も美味しく頂きましょう♪ますますピール作りが楽しくなりますよ!
材料
(1杯分)
作り方
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1
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夏みかんを二分割しましょう
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2
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果汁を絞ります
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3
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種や薄皮がを濾して、ピュアな果汁にします
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4
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ピュアな果汁を計量して
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5
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果汁の1/2量のハチミツを足して、グルグル撹拌し、ハチミツを完全に溶かして原液のできあがり。
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6
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お好みに応じて、冷水、炭酸水、お湯で割ってお召し上がりください♪(写真は原液90ml+冷水150ml)
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コツ・ポイント
もっと甘いのが良ければハチミツを足したり、さっぱりが良ければ冷水を足すなど、お好みに応じて調整してくださいね。絞った後の皮をピールに使ってください。
このレシピの生い立ち
夏みかんをたくさん頂きました。家族はマーマレードより、ピールが好きなので、実をどうしよう・・・?そのまま食べるには甘さが足りないし・・・。と悩み、試してみたら、とっても美味しくて、おすすめしたかったので。