超簡単 サーモンと豆苗のパスタ
作り方
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1
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鮭を3〜4cm位の大きさに切る。
豆苗も5cm位の長さに切っておく。
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2
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パスタをゆでる。ゆでている間に、オリーブオイルをしいたフライパンに、最初に豆苗を、次に鮭を加えて炒める。
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3
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ゆであがったパスタを2に加えて、軽く炒めて、塩・こしょうで味を整える。
お皿にもりつけて出来上がり。
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コツ・ポイント
レモン汁を食べる前にかけるとさわやかでおいしいです。塩鮭なので、塩はあまり必要ないです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りものです。塩鮭と豆苗があったので、試してみたら、おいしかったです。緑は豆苗でなくても、ほうれん草などでも良いと思います。