米粉ココアバナナケーキ♪混ぜて焼くだけ
作り方
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1
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バナナを大き目につぶす。
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2
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バターと牛乳をいっしょにレンジ600w15秒かけてから、1と卵、てんさい糖(砂糖)に入れてまぜる。
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3
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♡を入れてさらに混ぜる。
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4
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ケーキ型にオーブンペーパーを敷いて3を流し入れる。
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5
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170度に熱したオーブンで25分焼く。
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6
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コツ・ポイント
オーブンにはいろいろな癖がありますので、焼き具合はよく見てください。
ココアパウダーはビターなものを使いました。甘いものを使う場合はお砂糖をお好みで加減してくださいね。
ココアパウダーはビターなものを使いました。甘いものを使う場合はお砂糖をお好みで加減してくださいね。
このレシピの生い立ち
バナナが大好きな2歳の孫。毎日バナナがおやつの孫がかわいそうになり、バナナ入りのケーキを考えました。粉もの大好きなので、あえて米粉で。まだチョコレートは食べさせていないので、チョコレート!バナナ!!と大はしゃぎでおかわりしていました。