我が家のホットケーキ
すのっちゃん
作り方
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1
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粉ものをボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる
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2
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別のボウルに卵を入れてよく溶きほぐす。次に油、牛乳の順に加えてよく混ぜる
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3
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1.に2.を加えて、ゴムベラなどで切るように混ぜる。粉っぽさがなくなったらOK。
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4
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ホットプレートで焼きました！
完成☆
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5
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2021年3月、太白ごま油を材料に追加しました。
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コツ・ポイント
工程3.で混ぜすぎないこと！ボテッと落ちる程度でストップ。さらさら落ちるほどになると混ぜすぎです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキMIXを使ったレシピが結構あります。でも、そのホットケーキMIXがない事がしばしば。。。ということで、そのホットケーキMIXらしいものさえ出来ればいいのでは？と思いつきました。
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すのっちゃん
