ブルーベリーの残滓で作る、ブルベリパン

ブルーベリーと同量、もしくは少なめの水分で鍋で煮た液をこしたジュース。ペットボトルに詰める。この搾かすを活用します。

強力粉と砂糖、イーストをボールに入れる。

ブルーベリージュースを作ったあとの搾かすを入れて、牛乳を足し、こねていく。

バターを練り込んでまた発酵まち。
お茶でも飲みながらゆっくりいこう。

形を整えてオーブンで焼く。
170度で20分。

ブルーベリーチョコスプレット。
搾かすのブルーベリーとチョコを溶かして混ぜたもの。塗って食べるとさらに美味しい。