怒涛のお弁当生活2日目
作り方
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1
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・かつおのたたき竜田揚げ
・春雨サラダ
・豚ロース肉のアスパラ巻き
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2
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今日の作り置きはかつおのたたき竜田揚げ(6回分)。刺身を使うのが簡単でお勧めです。小麦アレルギーは片栗粉で竜田揚げ!
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コツ・ポイント
春雨は、緑豆春雨を使用しています。ストックをいっぱいつくる時ですが、この時は緑豆春雨を茹でたあと、同じ鍋に塩をいれてとうもろこし麺を茹でました。洗う手間、時短を心掛けると自分の時間が持てます。
このレシピの生い立ち
およそ10年ぶりのお弁当生活、再来です。幼稚園の時は、小麦アレルギー対応がなく週5でお弁当を持たせてました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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