袋で捏ねるだけ♪簡単パンの生地
Description
材料を袋に入れて混ぜるだけで簡単にパン生地が出来上がります。洗い物が少なく済むので便利です。
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材料
（小8個分）
作り方
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1
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材料をすべて密封袋に入れて、纏まるまで混ぜます。
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2
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纏まったら袋の中で丸くして、袋を閉じて1次発酵します(生地が1.5〜2倍になるまで放置)
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3
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1次発酵が終わったら、袋を開けて、軽く叩いて空気を抜きます。
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4
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好きな大きさにカットして丸めなおす。10分放置して、生地の完成!!
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5
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カットした生地はタオルやラップなどで乾燥しないようにしましょう。
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6
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プレーンで焼く時は、2次発酵で1.5倍くらいになったら、200℃のオーブンで10分程焼けば出来上がります。
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コツ・ポイント
最初に材料をすべて入れるのではなく、バター以外で混ぜて纏めてから、バターを加えると、きれいに仕上がる気がします。
発酵時間は室温によって異なるので注意です。
発酵時間は室温によって異なるので注意です。
このレシピの生い立ち
パンのし台が無く、キッチン台で直接捏ねるのに抵抗があったので、いつもこの方法でパンを作ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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