簡単！マンゴーバナナプリン
Description
ホッと一息、自宅でのカフェタイムに♪ 子供のおやつに♡簡単だけど本格的な牛乳で作るトロピカルマンゴーバナナプリンです。
Kojika1707
材料
（6個）
約180g
砂糖(子供用に少なめにしています)
大さじ1
200ml
50ml
5g
100g
レモン果汁(あれば)
5ml
作り方
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1
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牛乳とココナッツクリームをお鍋にかけて、ふつふつとしてきたら火を止めて砂糖と粉ゼラチンを入れてよく混ぜる。
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2
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1から100mlを別に取り分けて、ヨーグルトを入れて混ぜる。
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3
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2をプリンカップに6等分して注ぎ、冷蔵庫で45分〜1時間程度冷やす。
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4
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マンゴー、バナナ、レモン果汁をミキサーに入れて撹拌する。
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5
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1の残りに4を入れて混ぜ、冷めたら3に注ぐ。(3がある程度固まっていることを確認してから注いでください)
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6
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約3時間程冷蔵庫で冷やして固まったら出来上がり♪お好みでフレッシュマンゴーやミントの葉をトッピングすれば本格的に^ ^
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コツ・ポイント
下は少し固めの甘酸っぱいさっぱりヨーグルトプリン、上は滑らかな甘いマンゴープリンで見た目も味も2度楽しめます^ ^ ヨーグルトがなければ抜いても問題なく同じ分量で出来ます♡マンゴーだけでも良いですが、バナナを足した方が味のバランスが取れて◎
このレシピの生い立ち
家にあるもので出来ないかと、生クリームを使わないマンゴープリンを模索しました。牛乳でも十分美味しくできます^ ^マンゴー&バナナ&ヨーグルトスムージーが大好きなので、それをプリンに変身させてみました^ ^
