さつま揚げとズッキーニの酢醤油漬け
赤紫芋介
作り方
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1
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ズッキーニの皮を縞々に剥く。
油をひいて厚さ1㎝に切ったズッキーニのを焼く。
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2
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ズッキーニに焼き目が付いたら、斜め切りしたさつま揚げを入れて炒め合わせる。
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3
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タッバーに◎を合わせて酢醤油液を作る。そこに焼いたズッキーニと、さつま揚げを入れる。
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4
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冷蔵庫に入れて10分くらいしたら、再度上下に酢醤油が回るように混ぜ合わせる。
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5
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お皿に盛る。
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コツ・ポイント
冷蔵庫に入れて再度味が回るように、上下入れ替える。
このレシピの生い立ち
立派のズッキーニに巡り会えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
赤紫芋介
