ハルマゲ丼
暗黒割烹研究員藤嶋
作り方
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ハルマゲ丼には欠かせない『春』の部分。ここは自分の思う春っぽいものを使えばOKです。今回はタケノコを使用します。
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ハルマゲ丼のマゲの部分はYahoo! で【マゲ 食材】で検索したら一番最初に出てきたものを使います。今回は鶏肉。
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3
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あとは切って煮てください。
(この時鶏肉を1分半ほどレンチンしておくと時短になります)
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4
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火が通ったらたまごの時間。
溶きたまごは黄身をつぶす程度でOK。
溶き卵を流し込んだら火を止めて蓋をして30秒。
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5
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あつあつごはんに乗せたら完成。部屋の明かりを消してBGMスタート。あとは皆さんの演出が光ります
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コツ・ポイント
歌声に自信がある人は自分で歌ってください。
このレシピの生い立ち
ーハルマゲ丼ー
その歴史は深く江戸時代後期には既にレシピの原型が出来ていたと言われている(Wikipediaより抜粋)
その歴史は深く江戸時代後期には既にレシピの原型が出来ていたと言われている(Wikipediaより抜粋)
暗黒割烹研究員藤嶋
