★遠野パドロンのベーコンマヨ炒め★
Description
ベーコンの脂とマヨネーズのコクが遠野パドロンに絡む、簡単アレンジ!ビールのお供にピッタリなだけでなくお弁当にもオススメ★
材料
(2人分)
作り方
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1
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ベーコンを好きな大きさに切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れ、ベーコンの脂が出て焼き色が少しつき出すまで炒める。
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3
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いったん火を止め、1分ほど待ってからマヨネーズを入れる。(マヨネーズが跳ねるのを防ぐため)
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4
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再び火をつけ、遠野パドロンを入れて絡め焼きする。
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5
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遠野パドロンの薄皮がぷっくり白く膨らんで、しっかりとベーコンマヨと絡んだら器に盛り、ブラックペッパーをかけてできあがり☆
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コツ・ポイント
この写真では薄切りベーコンですが、厚切りだとさらに美味しいです!しっかりベーコンをカリカリに炒めてください♪ブラックペッパーはたっぷりと♪
このレシピの生い立ち
コンビニで厚切りベーコンを発見し、すぐに遠野パドロンと炒めるメニューを思いつきました!ハムとマヨネーズの組み合わせが好きなので、ベーコンマヨ炒めにしてみました♪