米粉クッキー♪
シナモンろ～る
作り方
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1
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オリーブオイルとオリゴ糖をぐるぐる混ぜる。
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2
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卵黄加えてさらにぐるぐる混ぜる。
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3
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米粉加えて混ぜ、ひとまとまりにする。
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4
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ラップに包んで冷蔵庫に一時間くらい入れる。
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5
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５ミリ厚さくらいに伸ばして型で抜く。
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6
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オーブンシート敷いた天板に並べて、170度のオーブンで20分くらい焼く。
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コツ・ポイント
生地はポロポロしているので、ラップでまとめながら伸ばしていきます。
崩れやすい生地なので気をつけて！
オリゴ糖は砂糖でもOK♪
崩れやすい生地なので気をつけて！
オリゴ糖は砂糖でもOK♪
このレシピの生い立ち
失敗が意外に美味しくて、また作って～と言われました！
