キャトルエピス

白胡椒・ナツメグ・クローブ・ジンジャーパウダー。
そして、Quatre(4) epicesだけどシナモン加えて5つ。

（配合はお好みですが、ホワイトペッパーを基本量に各スパイスを半量～同量で増減。ナツメグ多めのハンバーグ用など。）

胡椒は安い袋入りがお得です。

どれかのスパイスが減ってきたなって時に、混ぜて1本作っておいてもいいですね。