レンジで超簡単☆濃厚ホワイトソース
♪珠香♪
作り方
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1
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レンジＯＫのボウルに米粉とマヨネーズ、そして牛乳を分量から大さじ１杯分だけ入れてよくかき混ぜます。
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2
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残りの牛乳をダマができないように少しずつ加えます。コンソメも入れてしっかりとかき混ぜます。
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3
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600Wのレンジで約１分加熱し(ラップなし)、一度取り出します。全体をよく混ぜたら再びレンジで30秒加熱します。
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4
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もう一度取り出してしっかり混ぜて、ラスト20秒レンジで加熱します。お好みで仕上げにコショウを加えて混ぜれば出来上がり！
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5
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ケチャップライスの上にかけて、パン粉(分量外)を散らしてオーブンで焼き目をつければ簡単ドリアに♪
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6
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ソースを作ってから時間が経ってしまって少し固くなった場合には、牛乳を小さじ１程度足してかき混ぜると元に戻ります。
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コツ・ポイント
・コンソメの量はしっかりめの味付けです。使用する料理によって加減してください。
・レンジのW数や加熱時間も、お手持ちの機種に応じて調節してください。
・レンジのW数や加熱時間も、お手持ちの機種に応じて調節してください。
このレシピの生い立ち
#おうち時間 #おうちで楽しもう ということで、レシピID：1307027 や ID：1315570 で考えたホワイトソースをいろんな料理に使いやすくしてみました。
♪珠香♪
