チャパグリの画像

Description

映画パラサイトに出てくる料理です

材料 (2人分)

塩コショウ
少々
チャパゲティ
1袋
ノグリうどん(通常辛さのもの)
1袋

作り方

  1. 1

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    牛肉は2cm角程度の大きさにカットし、油をひいたフライパンでソテーします。

  2. 2

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    この時に塩胡椒で軽く下味をつけておきます。焼き加減はミディアムレアぐらいで。焼けたらお皿に上げます。

  3. 3

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    規定時間より30秒ぐらい短めで麺と具を茹でます。
    麺の太さが違う(ノグリの方が太い)ので30秒ぐらい時間差付けました。

  4. 4

    ラーメンを茹でている間に、茹で汁を80ccほど別の器に取ります。

  5. 5

    チャパゲティの粉末ソース(1袋全量)とノグリうどんの粉末(半量)を茹で汁に溶かしておきます。

  6. 6

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    麺と肉をフライパンに戻し、炒め合わせて5で溶かしたソースを絡めます。最後にチャパゲティの調味オイルを絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

ノグリのスープはかなり辛いので、チャパゲティとノグリの粉末の割合は2:1ぐらいが良いようです。全量入れるレシピもありますが、かなり辛くて濃い味になりそうです。
また、粉末のままだと混ざりにくいので、事前に茹で汁に溶かしておくと楽です。

このレシピの生い立ち

YouTuber「うかるか in KOREA」さんのレシピを参考に作りました。
レシピID : 6169770 公開日 : 20/04/26 更新日 : 20/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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niko☆
映画のレシピで何度か作ったのですが、無くしてしまって検索!ほぼ同じレシピに出会えて良かったです☆韓ドラ観ながら♡最高
初れぽ
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J_son
戴きものだったのですが調理方法がよく分からなかったのでとても助かりました!牛肉入り美味しいです♡ついでに卵も添えて。ありがとう♪