１０分でできるベリーソース
トレピアンテ
作り方
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1
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いちごを四つに切る。すべての材料を鍋に入れて火にかける。
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2
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果物から水分が出てソース状になり、しかも果物の形は留めているくらいを目安に火を止める。だいたい５分くらい。できあがり。
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3
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冷めたらアイスクリームやケーキ、ヨーグルト等にかけて食べる。写真は豆乳アイスクリームにチョコレートソースもかけたもの。
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コツ・ポイント
時間をかけて煮なくてもトロミがつくように粉砂糖を使っています。
このレシピの生い立ち
ベリー類が中途半端に残っていたのでソースにしました。チョコレートソースも作って、アイスクリームに添えてお客様に出したところ２回もおかわりされました。
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トレピアンテ
