お蕎麦屋さんの「とり南蛮蕎麦」♡
Description
「おうち居酒屋」
出来合いの材料だけでチャチャッと作れるのに、一手間でお蕎麦屋さんの鳥南蛮に。
出来合いの材料だけでチャチャッと作れるのに、一手間でお蕎麦屋さんの鳥南蛮に。
材料
(2人分)
作り方
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1
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2cmくらいにカットしたネギの白い部分をフライパンでから焼きして焼き目をつける。(油は使わない)
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2
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1のフライパンにお湯、麺つゆ、とり、ネギのお会い部分を入れ火を通す。
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3
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蕎麦を入れて温める。
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4
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盛りつけて完成。
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コツ・ポイント
*ネギの焼き目をつける時、フライパンには油を使わない。
そのままフライパンでそばつゆも作り仕上げます。
そのままフライパンでそばつゆも作り仕上げます。
このレシピの生い立ち
ネギに焼き目をつけるとお蕎麦屋さんの様になり、美味しさもUPします。