草もち

ヨモギを柔らかめに茹でて水洗いをし細かく刻み、ヨモギと水を入れて、ミキサーでペースト状にしてすり鉢に移す。

お餅をレンジでトロトロになるまで柔らかくする。
深めの器にお餅が被るぐらいの水を入れて、1個あたり600W 1分半程。

お餅が熱いうちにヨモギと混ぜる。
お餅は1個ずつ混ぜること。

お餅とヨモギが混ざったら、きな粉の上に乗せて、更にきな粉をまぶす。

熱いうちに箸で適当な大きさにちぎり、お皿に盛る。

あんこを添えて。