ブルーベリー・カスタード・タルト

超簡単!!混ぜて焼くだけ。フレッシュなブルーベリーたっぷりで食後のデザートにぴったり。もともと、ラズベリーで作っていました。どちらでも美味しいですよ! ****土台はグラハムクラッカーとバターで簡単に作れます。

材料 (市販のタルト型1個)

ブルーベリー
200グラム
1カップ
3個分
砂糖
大さじ3
市販のタルト型
グラハムクラッカーの型

1

オーブンを180度にあたためておく。
市販のグラハムクラッカーのタルト型にブルーベリーを並べる。

2

ボウルに生クリームと卵黄、砂糖を泡だて器で混ぜて、バニラエッセンスを数滴入れ、ブルーベリーの上に流しいれる。

3

オーブンの中段でカスタードが固まるまで40分から45分くらい焼く。オーブンから出したら網の上で30分以上冷ます。

コツ・ポイント

いつも余分にブルーベリー(ラズベリー)を買って、砂糖と水で煮詰めてソースを作ります。ホイップクリームとソースを添えればゴージャス。冷凍のベリーでもオッケーです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 61776 公開日 : 02/08/10 更新日 : 03/01/08

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