ごはんdeおやつ
つえちょん
作り方
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1
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ごはんを大きなお皿の中で餅をつくように潰しながらまとめる。
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2
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フライパンにサラダ油を入れて火加減がよくなってきたら、スプーン２つを使ってすくって丸くしたらフライパンに落としていく。
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3
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周りがパリパリに揚がったらお皿に上げて、醤油を垂らしたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
しっかりごはんを練ることで揚げるときに崩れにくいです。
揚げるときしばらく触らず放置した方が菜箸にくっつかずに綺麗にあがります。
揚げるときしばらく触らず放置した方が菜箸にくっつかずに綺麗にあがります。
このレシピの生い立ち
余った冷やごはんに、揚げ物の油。揚げ餅や、焼おにぎりが美味しいのは知ってるので、ごはんを潰して揚げてみようとチャレンジしたら、美味しくて子ども達にも好評。
コロナでおやつ作るホットケーキミックスが品薄な時。ごはんは常にあるから嬉しい☆
コロナでおやつ作るホットケーキミックスが品薄な時。ごはんは常にあるから嬉しい☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
つえちょん
